- Les 3 apéritifs d’accueil autour d’un cocktail à bulles
- Dariole froide de faisan et foie gras aux écrevisses, bâton de poireau, brioche garnie d’une rillette de faisan
- Gâteau de champignons et noix de Saint-Jacques, rosace de Saint-Jacques, sauce champagne
- Sphère de poularde de Bresse en habit de fines pastilles de carottes, purée de carottes, râpé de truffe
- Pavlova mandarine, ganache montée au café, noix de pécan, pastille chocolat-vanille
Les boissons comprises
- Riesling Grand Cru Kitterlé, Vignoble Hinderer & Wolff
- Crozes-Hermitage, Cuvée L, Domaine Laurent Combier
- Champagne Veuve Pelletier Brut
- Eau minérale & café
- Bar à cocktails durant la soirée dansante